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少年高益槐,结缘多彩菌菇!



  

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  高益槐教授家乡古田县坂中村

  福建省古田县是一座气候温润、物产丰饶的历史古城。1949年,高益槐教授出生于古田县的一个中医世家。出生伊始,上天并没有对他特别垂青。他是个早产儿,刚7个月就来到了这个世上,他的父母一度以为这个孩子活不了,把希望寄托在观音菩萨身上,没想到竟然奇迹般地活了下来了,成为了世界生命科学的领军人物之一、国际知名真菌学家和医学营养学家、新西兰皇家科学院生物活性研究中心首席科学家。

  

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  小时候,小益槐经常随着父亲去采蘑菇,那时候山间、田野、果园中到处都是风味独特的牛肝菌以及清爽脆口的银耳等菇类。家人也时常给他讲许多关于菌菇的神话传说故事,比如神农氏尝百草、白娘子救许仙……这些都让他对菌菇世界感到好奇,特别是有一次,小益槐没穿鞋就开始乱跑,一不小心,被地上一根铁钉扎进脚底,鲜血直流,全家人慌做一团。此时,当地著名的中医——高益槐教授的外祖父沉着说声“小问题”,拿来一块香菇,浸上童尿,敷了上去,结果3天就好了。

  

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  神奇的香菇

  这件事让小益槐被极大地震撼了:这朵香菇会魔法?一朵小小的香菇怎么能有如此神奇的效果?是香菇里面什么东西在起作用呢?

  百思不解的小益槐就跑去问外祖父,没想到他的外祖父淡淡地说:“我也不知道为什么,因为药方是我的祖父告诉我的……”

  然而,那些问题从此缠绕着他的心头,挥之不去。他小小的心灵为此埋下了探索的种子,并对那朵小小的蘑菇——食用菌产生了浓厚的兴趣,以致到了痴迷的地步。他暗暗立下揭开菌菇世界神秘面纱的坚定志向:将来一定要搞清楚为什么香菇能够治愈伤口,为什么灵芝能够起死回生!

  中学毕业后,高益槐投身于上山下乡的火热浪潮中,广袤的农村大地提供给他观察菌菇生长规律的机会,他将工作之余的全部精力都用于菌菇研究。




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