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方便速食市场迎来发展,世香源抓住新风口



  抵抗疫情也许是一场持久战,但人是铁饭是钢,就算宅在家每日三餐还是要吃的。对年轻人而言,方便速食便慢慢成了他们不可或缺的食物来源。由于现在消费者生活节奏的加快,生活方式也有所改变,他们越来越不想花更多的时间等外卖,更愿意选择方便快捷的速食食品,这也促使速食食品保持稳定良好的增长势头。

  

 

  世香源台烤了解到天猫公布《2019-2020国民味道》数据分析表明,方便速食将变成今年6大年度美食趋势之一,2019年半成品菜销量同比增长111%,自热火锅等新式方便速食食品在天猫上的销售增长超过50%。

  既然“宅经济”规模这般庞大,在此环境下速食食品也是有很好的发展潜力。在吃上,许多年轻人全是能不动手就不动手,不点外卖的时候,速食食品就是真爱,那么这些宅一族们为何为速食食品买账呢?

  

 

  正是由于消费者消费习惯和生活方式的改变,让这群年轻人更喜欢宅在家里,但是在家烹饪又花费精力和时间,于是他们更乐意选择健康美味且便捷的速食食品,因为速食食品更更符合他们的烹饪需求。其次,速食食品口味更多元,可选择的种类多,符合他们各种需求。

  再者,外卖近些年售价愈来愈高,不单烹饪手法高油高盐,食品质量也没法保证,给顾客带来了很大的健康风险,让许多重视健康饮食的年轻人将目光再次投向了速食食品,而在选购速食食品的考虑因素中,口味风味、健康营养、品牌口碑、生产日期和保质期是关键考虑因素。

  

 

  无论是忙碌起来的年轻人,还是宅一族,在吃饭这事上,选择速食食品的趋向还是比较大的。不过世香源台烤要提醒大家注意,这类消费者不会仅满足于传统的方便面,食品商家必须研发出更多新的方便速食食品。仔细观察中国速食食品市场,我们发现除了传统的方便面、水饺、馄饨,还有流行的螺蛳粉、自热火锅、饭团、香肠、芝麻球等新式速食食品产品,世香源台烤也在不断创新,丰富食品种类。

  

 

  新冠疫情给餐饮业打击很大,不过危机有危就有机,宅在家里不出门,同时也大大改变了大家的生活习惯,不得不说宅经济的背后,的确暗藏着一个巨大的市场,商家们能否抓住这个机会就得看他们自己了。




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